Zapečena cvjetača

Zapečena cvjetača može učiniti od ovog manje privlačnog povrća vrlo ukusan ručak kojem će biti teško odoljeti.

Sastojci:

• 1 glava cvjetače

• 300 g kiselog vrhnja

• tvrdi sir po želji

• 2-3 jaja

• sol, papar i začini po želji

Postupak:

Kuhati cvjetaču nekoliko minuta sve dok omekša. Ocjediti i staviti narezanu u posudu za pečenje. Vrhnje, jaja i ostale sastojke pomiješati i preliti cvjetaču. Na vrh dodatno naribati sir. Peči u pećnici dok sir ne porumeni i dok se ne stvori korica.