Recept za veganski hamburger

Veganski i vegetarijanski hamburgeri nisu više nikakva novost. Možemo ih spraviti na način da budu ne samo ukusni nego i iznimno hranjivi. Danas prenosimo recept za veganski hamburger sa You Tube kanala Food to Live.

Sastojci:

• 1 šalica kuhane kvinoje

• 1 šalica bijelog graha, kuhanog

• 1 žličica mljevenog kima ili u zrnu

• 1 žličica paprike

• 1 žličica češnjaka u prahu ili narezanog

• 1/2 žličice soli

• 1/4 šalice salse/umaka od rajčice

• 5 žlica krušnih mrvica, podijeljenih

• 1 žlica maslinovog ulja

• 6 peciva za hamburger

Postupak:

Pomiješajte sve sastojke, osim 2 žlice krušnih mrvica, u multipraktiku.

Smjesu prebacite u zdjelu srednje veličine i ohladite u hladnjaku 10 min.

Nakon što se ohladi, umiješajte preostale 2 žlice krušnih mrvica.

Od smjese oblikujte pljeskavice. Stavite pljeskavice na veliki lim obložen papirom za pečenje i ostavite u hladnjaku još 20 minuta.

Zagrijte veliku tavu s maslinovim uljem na srednje jakoj vatri. Pljeskavice od bijelog graha pecite oko 3-5 minuta sa svake strane dok ne postanu hrskave i zagriju se. Prelijte svoje hamburgere omiljenim dodacima i uživajte!