Zapečene paprike su uvijek omiljeno jelo. Kada ih napunimo sa željenim povrćem onda im je nemoguće odoljeti. Danas donosimo recept punjenih paprika s krumpirom.
Sastojci:
12 do 14 paprika srednje veličine
- 1 kilogram krumpira
- 300 grama luka
- 3 do 4 češnja češnjaka
- 3 žlice nasjeckanog peršina
- 5 do 6 žlica biljnog ulja
- sol i papar
- 2 žličice slatke paprike u prahu
- 3 žlice kiselog vrhnja
- maslinovo ulje
- 50 mililitara vode
Postupak:
Krumpir narezati na sitne kocke. Pržiti ga desetak minuta na tavi s lukom i začinima. Po želji dodati vrhnje. Kada je gotovo napuniti paprike i peći ih dok ne dobiju boju i omekšaju što je oko jedan sat.
Comments